芋焼酎を語る上で絶対に欠かせない焼酎、それが黒霧島だと思います。
黒霧島は間違いなく日本中で一番よく飲まれている芋焼酎。
もちろん個人的な好みは分かれるところだと思いますが、芋好きで黒霧がまずい、飲めないって方は少数派だと思います。
もちろん私も黒霧の大ファン。少し前までは自宅で一番よく飲むのはパックの黒霧でした。
(最近はパックの赤霧島が出たのでそちらに変わりましたが)
…でも黒霧島を検索してみると一番目に出てくるのが”黒霧島 まずい”という関連キーワード。
個人的にはちょっと納得がいかないです(笑
というわけで、この記事では黒霧島はまずい!と言ってる人、もしくは黒霧島はまずいの?と思ってる人に向けて、
・黒霧島のオススメポイント
・黒霧島の美味しい飲み方
を私の独断と偏見で書いていきたいと思います。
黒霧島のオススメポイント!
黒霧島の概要について解説しつつ、私的オススメポイント等紹介していこうと思います。
黒霧島が製造されているのは宮崎県都城市にある霧島酒造。
そう、鹿児島ではないんですよね。でも都城市は宮崎県の中でもかなり鹿児島よりですし、実は芋焼酎は宮崎でもかなり作られているのも事実。
黒霧と並んで一般のスーパーなどでもおなじみの木挽や私が最もオススメする焼酎の1つ、甕雫も宮崎で作られています。
原料は芋の中でも最も使われることの多い黄金千貫が使用されています。
黄金千貫はさつまいもの中でもアルコールの原料となるデンプンが多く含まれているため、焼酎を作るのに適しています。
…で、さらに仕込みや割り水(原酒を薄めて商品用にするための水)にもこだわりがあって、都城盆地から湧き出る「霧島裂罅水」を使用しています。
値段はお手頃ですが、こだわるところはしっかりこだわって作られていますね。
アルコール度数は20°と25°の2種類があります。元々は25°だけだったらしいのですが、酒税法で20°は非課税、25°は課税されていたので、20°も作られ始めたそうです(現在はどちらも課税されます)。
・・・おっと、ちょっと話がそれていってましたね
私が思う黒霧島のオススメポイントは…クセの少なさ!
芋を飲み慣れてる人には黒霧はちょっと物足りないと思う人もいると思うのですが、
(多分黒霧島がまずいって言ってる人はこれか芋焼酎自体が嫌いなんじゃないかなと思います)
”トロっと、キリッと”
というキャッチフレーズの通り、キリッとした飲み口は飽きが来にくく、思わず何倍でも飲んでしまいます(笑
これから芋焼酎を飲み始める!って方にも黒霧島はオススメですね^^
黒霧島のオススメの飲み方
では次にオススメの飲み方を紹介していきます。
その1 ロック
私が一番オススメ…というか私は普段ロックで飲んでいます。
できればスーパーやコンビニ等で氷を買ってきたいところですが、それやってるとドンドンお金がかかるので、自宅の冷凍庫の氷でOK。ただし氷はできるだけ沢山入れたほうがいいですね。
で、グラスの7割くらい黒霧島を注いでマドラーで2.5回転(なぜ2.5回転なのかは謎)。
私はこれが一番いいです。
少しずつ氷が溶けて味が微妙に変わっていくのがいいんですよね。
その2 水割り
水割りも黒霧の中ではかなりメジャーな飲み方。
実際水割りで飲んでる人が一番多いんじゃないでしょうか?
夏のはじめの一杯などはちょっと薄めの水割りをゴクゴクいきたいです。
先に氷をグラスに入れて、4~5割くらい(お好みでどうぞ)焼酎を注ぎ、ここで一度ステア。
それから水を注いで最後に2~3回ステア。
苦手な方は薄めにすると飲みやすいと思います。
その3 お湯割り
冬になるとロック派の私もお湯割り派に転身します(笑
体があったまってポカポカするんで寝酒にいいんですよね~。
ポイントはちょっと厚手のグラスを用意すること。
薄いグラスだとお湯を入れた途端に割れることがあります(私も過去に何度も割っています)。
グラスにまずはお湯を入れて、その後焼酎を入れると対流で勝手に混ざります。
グラス割れるのが怖い方は先に焼酎を入れるとグラスは割れにくくなりますよ。
オススメは焼酎:お湯が6:4もしくは5:5くらいです。
黒じょかで温めるのもいいですが…長くなりそうなのでそれはまた次回にも話したいと思います。
その4 ソーダ割り
最近黒霧のCMで黒ッキリボールを宣伝してますね。
作り方の動画があったのでよかったらどうぞ
ソーダ割りも夏に飲むのにはとてもオススメです。
ちょっと味が濃い目のおつまみと合わせるとドンドンお酒が進みます。
その4 ジュース割
ちょ~っと変則的ではありますが、黒霧はクセが少ないのでジュースで割るのも美味しいです。
オススメはコーラと柑橘系のジュース。
あまり焼酎を入れすぎると美味しくなくなるので1:3くらいがいいんじゃないかと思います。
正直私はあまりこの飲み方はしませんが、女性と一緒に飲むときにはいいと思いますよ。
まとめ 黒霧島はまずいのか?
さて、ここまで読んでくださった皆さん、ホントにありがとうございます^^
黒霧島ってまずい!って思って方もちょ~っとは黒霧島、飲みたくなったのではないでしょうか?
日本で一番居酒屋に置かれている焼酎だと思いますので、飲めたほうが絶対楽しいと思います。
飲んだ結果まずいと思ってる人は仕方ないと思いますが、今まで飲まず嫌いで黒霧島を避けていた方、これを機に是非一度試していただければ嬉しいなと思います。